Na IV Sudžuka festu 2024, održanom u Brčkom, organizirano je ocjenjivanje sudžuke po industrijskoj proizvodnji. Predsjednik Voćnog kluba Brčko, Savo Lukić, najavio je ocjenjivanje uzoraka iz BiH i zemalja regiona. Enes Omerević, član stručne komisije i doktor veterinarske medicine, ističe da je ocjenjeno preko 35 uzoraka te da se cilj standardizacije sudžuke radi brendiranja i zaštite proizvoda. Najbolji ocijenjeni proizvodi će biti uzor ostalima, a rezultati će biti objavljeni uskoro.
(izvor: akta.ba)
